Una nueva publicación, de la Colección Gerontología social de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, SEGG, de la gerontóloga Teresa Martínez Rodríguez, editada por la Editorial Médica Panamericana que incluye dos guías dirigidas a los profesionales que diseñan y desarrollan programas de intervención cognitiva y afectiva con personas mayores. Ofrece dos visiones complementarias en la intervención en la memoria y el recuerdo de las personas mayores: el entrenamiento cognitivo y la revisión vital desde la evocación de recuerdo personales y emociones positivas asociadas a los mismos.

Aunque la mayoría seguimos haciendo las compras en las grandes superficies, pagando no poco por productos cuya calidad, en ocasiones, es dudosa, existen otras vías para comprar alimentos ecológicos, locales y de temporada, además respetando el medioambiente y garantizando a los baserritarras la venta de sus productos a un precio justo.

En la Mochila: un bocata cada día - por una Merienda Sana. Con este lema Barrenetxe, Super Amara, Grupo Delta, On Estrategia y Comunícamelo se unen para crear una campaña educacional y de concienciación sobre lo importante que es el bocata tradicional para una merienda sana.

El certamen internacional Gourmand World CookBook Awards ha concedido el premio de Mejor libro de salud y nutrición de España a Aprendiendo a comer mejor; una publicación elaborada por cocineros de la escuelas infantiles, que contiene recetas tradicionales para que los más pequeños adquieran hábitos alimenticios saludables.

La máquina, originalmente destinada a sandwiches y bebidas, dispensa ahora piezas de diversos pescados 24 horas al día y pronto ofrecerá cebo vivo para pescadores.

Acciones sencillas como planificar la compra o leer las etiquetas de los alimentos ayudan a reducir los restos de comida en el hogar.

Investigadores de la Universidad de Bristol, en Reino Unido, aseguran que comer patatas fritas, chocolate y dulces puede ser perjudicial para la inteligencia de los niños, cuyo coeficiente intelectual en cambio aumenta cuando mantienen una dieta sana.

Algunos alimentos son más energéticos que otros, más proteicos, más ricos en azúcares... incluso algunos pueden ayudar a evitar lesiones.

¿De qué depende que los alimentos tengan ese efecto protector?

ASKORA colabora con la ONG AYUDA EN ACCION con del envío de Postales de Navidad.

Hoy abre sus puertas San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréala. Los mejores chefs del mundo se reúnen en Donostia hasta el miércoles, 23 de noviembre.