Daily Archives: 2015/04/14

Hiruhilabeta honetako udaberruko menuarekin… Andoni ezagutuko dugu, okin-maisua

Gaurkoan Andoni aurkeztuko dizuegu. Okina da eta tokiko okindegien bidez egunero jangelak hornitzen dituzten okinak ordezkatzen ditu. Andoniren lanbideari buruzko zenbait azalpen emango dizkigu. Lehenik eta behin, antzinako ogibidea dela jakin behar dugu, tradizio handikoa. Andoni, familiako okinen hirugarren belaunaldia da, aitona-amonak eta gurasoak ere ogi-lantegi batean aritu baitziren lanean. ASKORA hornitzen duten okinetako askok […]

Gure Lurreko Haziak: Tomateak eta piperrak

Eskolako azken hiruhilabeteko honetan, ASKORA dagoen ikastetxe guztietan, “Gure Haziak” kanpainarekin jarraizen dugu. Honetakoan, jankide baikotzat tomate hazi edo piper txorizeroen haziak jasoko dituzte. Aurki ditzakegun barietate guztien artean, guztiak Euskal Herriko jatorriaz, tomateen artean hauek ditugu: PIKOLUZE TOMATEA: Gipuzkoako tomate tipikoa da, tamaina ertainekoa eta idi antzeko gorpuzkerakoa. Oso ona entsaladarako. PUNTALUZE TOMATEA: Tomate […]