Albisteak

EITB grabazio talde batek ASKORAko instalazioak bisitatu ditu. Gure Sukalde Zentralak, Eskola, Haurtzaindegi, Nagusien Egoitza eta Enpresa – Jangeletako menu guztiak prestatzen diren lekuan, grabazio-egun bizia izan du. Beraien bisitaren helburua ASKORAk Elikadura Osasuntsuagatik, bertako produktu eta produktu ekologiekin egiten dugun apustua hurbiletik ezagutzea izan da. Baita ere, gure instalazioetan ezartzen ditugun Higieniko Sanitario prozesuen […]

Azken hilabeteetan Kalitate-Departamentuak, erosketetako eta eskola, empresa eta gainerakoen jangeletako catering-zebitzuaren arduradunak diren sukalde -taldeearekin batera, gertutik ahalbidetu dute gure hornitzaile homologatuen etiketa-araudi berriari egokitzeari. Arau berri honek elikagaiak etiketatzean aldaketetako batzuk markatzen ditu jada ikusgai elikagai batzuetan. Nahitaez etiketan agertu behar duen nutrizio-informazioa Eraldatutako elikagaiek informazio hau eraman behar dute: balio energetikoa koipeak eta […]

Sasoi-elikagaiak jateak onura anitzak ditu, alde batetik, fresko jaten direlako, ia oraintsu bilduta eta bestetik, ugari daudenez gero ekonomikoagoak dira. Nahiz eta kontserbazioa arazoa ez izan izozte-metodoak beti direlako seguruak, osasungarriagoa da freskoa jatea, natura jakintsua denez gero eta adibidez hau eskaintzen dizkigu, udan ur askoko elikagaiak eta, udazken eta neguan C bitamina asko duten […]

Alergia eta intolerantzia desberdinak aurkitzea gure jangela-zerbitzuetan geroz eta ohikoagoa da. Ikastetxeetako jangelaz gain, gure dietistek kasu hauen gehikuntza garrantzitsua ere antzeman du helduei eskaintzen diegun zerbitzuetan ere. Askora-k, catering-eko zerbitzuetarako menu desberdinak lantzean ditu, zein eguneko edo noizbehinkakoetan, konponbide egoki desberdinak eskaintzen ditu gustuetara eta mahaikideen lehentasunetara hurbilduz. Horregatik, FACE-k argitaratutako Zeliakoentzako gai diren […]

Beren urteetako esperientzian oinarriturik, eskola-jangela, sukalde eta beste hainbat lekuen garbiketetan, gure garbiketa taldeek 5s Metodoa sakonki begira dezagun gomendatzen digute. 5 « S »-en metodoak (japonieraz) duen lehen letran oinarritzen da. Horrela, bere bost etapetan, sorrera eta lan-eremu gabiagoen mantenuan oinarritzen da, garbiagoak, antolatuagoak eta seguruagoak lortuz. Hau da, gure egunerokotasunean “bizi-kalitate” handiagoa inprimatuz, […]

Eskola, enpresa eta egoitzen jangeletako kudeaketan elikagai ekologiko eta bertakoak gehitzearen apustuan, eta gure inguruko produktuen baliozko katean parte hartze handiagoak, aukera eman dio ASKORAri  Euskadin antolatutako lehen Eko-kata esperientzian parte hartzea. Katilu – Innobasquek gonbidaturik, Hazi, Azti, Eneek bezalako entitateak, Elikaduraren Klusterra, Artxandako Ostalaritza Eskola, Askora, Orduñaldeko bertako nekazari talde berritzaile bat eta beste […]

ASKORAk eskola zein enpresa jangeletan ematen dituen zerbitzuak, hirugarren adinerako atentzioa eta lantzen ditugun barne politikak izan ziren pasa den ostegunean Inbatek antolatuta Donostiako Korta Eraikinean egin zen GKR buruzko jardunaldian gure gerente Jon A. Ramosek hainbat gizarte eragilerekin partekatu zuen ponentziaren ardatz nagusia. Programa interesgarria izan zen, eta bertan GEKren alorrean ditugun esperientziak partekatu […]

Naiz eta euria egin egun guztian zehar, intentsidade handiarekin eta humore onez bizi zuten inauterietako jaia jangela eta lan-lekuetan. Zenbait pertsonek eta Askora lankideek inauterietako mozorroekin argazki batzuk bidaltzen dizkigute. Zeinek esan ote zuen festa eta lana lehiaturik zegoela?

Askoran ingurunearekin eta pertsonekin konprometituta gaude; hori dela eta, laguntza sozialerako hainbat kanpaina eta ekintzetan parte hartzen dugu eta laguntzen dugu Askora Solidarioaren bitartez. Gizartearekiko Konpromisoa da Askoraren izaeraren balio bereizgarrietako bat. Enpresa osoaren balioa izateaz gain, Askora osatzen dugunon balioa ere bada, denon maila pertsonalean dugun konpromisoa baita; horren adibidea da gure lankide Alvaro. […]

Zer, zergaitik eta zertarako da EGE-a? izenburu honekin EGE-arekin konprometiturik dauden empresek eta organizazio desberdinek parte hartuko dute, hoien barne Askora. Jon A. Ramos, Askorako gerenteak, errespontsabilitatea soziala ez izateak dakartzan desabantailez hitz egingo du. Honekin bat, Otordu Solidario bat prestatuko du Askorak hornikuntza- eta kontsumo-katean aplikatutako gizarte-erantzukizunaren printzipioa betez, menua bertako lehengaiekin,bertako langileen eskutik; […]