Enfermedades crónicas y mortales derivan de una mala alimentación
2008-08-19 ¦ Diario Vasco
Recientes estudios indican que pequeños cambios en las constumbres a la hora de comer evitan enfermedades crónica y mortales.
Llevar una alimentación desequilibrada puede ser la causa de las enfermedades crónicas y mortales que padezcamos a lo largo de nuestra vida.
En el curso de verano de la UPV "Comida, salud y enfermedad: tú decides" los especialistas asegurarón que el 60% de las enfermedades que afectan a la población en diferentes etapas de la vida están estrechamente relacionadas con malos hábitos a la hora de comer.
Así, las enfermedades cardiovasculares, los diferentes tipos de cáncer y la diabetes son los tres males que estarían fatalmente hermanados con lo que ingerimos. Cabe destacar como principales síntomas de una alimentación inadecuada el sobrepeso, el colesterol, los triglicéridos altos y la hipertensión.
Cambios vitales
Los pequeños cambios en los hábitos cambian las condiciones de vida y alejan las enfermedades. Estas costumbres reducirían ni más ni menos que en un 80% el cáncer de colon.
Camino a seguir
Es fundamental que el 70% de los alimentos ingeridos diariamente sean de la tierra y el 30% de origen animal.
Es de vital importancia también que se realicen cinco comidas al día y aumente el consumo de fibra en nuestra dieta.
Los siete pecados dietéticos
- Comer de forma polarizada
- Consumir poca fibra
- Ingerir demasiados alimentos
- Sustituir el agua por otro tipo de bebidas
- No desayunar
- No tomar apenas leche y derivados
- Dejar un amplio intervalo entre comidas
Si hay alguien no es capaz de seguir estas pautas el primer paso para una alimentación sana sería respetar las cinco comidas al día y procurar que la mayoría de los alimentos sean derivados de la tierra.