Aliméntate contra la gripe
2008-09-16 ¦ Askora Plus
Segun apuntan organismos competentes, este otoño la gripe campará a sus anchas en Europa. Una alimentación adecuada puede ser un gran aliado para nuestro sistema inmnitario.
La principal preocupación de los epidemiólogos viene motivada por una cepa "especialmente virulenta" -denominada A/H3N2- procedente de Australia, donde se llegó triplicar este año el número de casos de gripe confirmados en laboratorio respecto a los cinco años anteriores, según las explicaciones ofrecidas por el Centro colaborador de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Melbourne (Australia).
Cada año la Red de vigilancia global de la Gripe de la OMS analiza miles de muestras de virus en todo el mundo y predice cuáles serán las tres cepas con mayor riesgo para la salud humana en la temporada siguiente. De acuerdo a esta información, los fabricantes de vacunas cada año formulan una nueva vacuna contra la gripe, explicaron desde la farmacéutica Sanofi Pasteur MSD.
Algo que puede ayudar muchísimo a prevenir un indeseable estado gripal es una buena alimentación que contemple las necesidades del organismo, y que sea lo suficientemente contemplativa con todos los alimentos, para que nuestro sistema inmunitario esté protegido ante la amenaza de este virus.
VITAMINAS ALIADAS
-Vitamina C: Un pequeño vaso de zumo de naranja es una medicina perfecta para prevenir resfriados. Además, tienes otras opciones de frutas y verduras que contienen grandes cantidades: la piña, kiwi, mango, caqui, melón, fresas, pimientos, tomates, etc.
-Vitamina E: Añade a tu dieta aliños ricos en aceite de germen de trigo, de soja, de girasol y de oliva (virgen extra de presión en frío). No te olvides de tomar un puñadito de frutos secos como las avellanas, almendras o las nueces. Son energéticos y ricos en ácidos grasos esenciales como los omega 3.
-Vitamina A: Ejerce un papel muy importante sobre las infecciones y en el mantenimiento de las mucosas del organismo. La puedes encontrar en alimentos como las zanahorias, espinacas, perejil, mantequilla, boniatos, aceite de soja, atún y bonito fresco y congelado, quesos y huevos.
-Ácido fólico: Además de prevenir ciertas malformaciones durante el embarazo, también es importante para el sistema inmunitario. Una deficiencia de ácido fólico supone más anticuerpos en el organismo. Así que consume verduras de hoja verde, legumbres, cereales de desayuno enriquecidos o hígado, ricos en este nutriente.
-Hierro: Este mineral está relacionado con las anemias y su aportación en el organismo repercute en un menor número de anticuerpos.
-Algunos minerales como el zinc(carnes, vísceras, pescados, semillas de calabaza) y el selenio (marisco, cereales, huevos, frutas y verduras) juegan un papel importantísimo para mantener tus defensas a raya.