La magia llega a la gastronomía
18-06-2009 ¦ Askora
En la Feria Internacional de Ideas e inventos, Feria Gastronómica Attic'09, organizada por el ayuntamiento de Vilanova i la Geltrú han querido romper el tópico e inventar verduras y frutas con sabores atractivos para los más pequeños.
La verdura no suele ser el plato preferido de los niños y a la mayoría les cuesta tomar frutas y hortalizas; por ello han transformado el sabor tradicional haciéndolas más atractivas para los pequeños de la casa.
La zanahoria con sabor a pizza o la manzana con sabor a galleta de chocolate son algunas de las recetas, no muy complicadas, creadas por el chef Frank Ferrero.
Manteniendo todas las propiedades nutritivas así como la textura y el color, se ha transformado el sabor de forma totalmente natural.