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LA ESCUELAS POST COVID-19: pedagogía, sociabilidad y espacios.

Un encuentro digital gratuito para reflexionar de forma colectiva sobre el efecto directo que tendrá la pandemia en la educación. La crisis sanitaria provocará cambios en todos los niveles y ámbitos de nuestros centros educativos, impactos que van más allá de las medidas de salud e higiene. Las relaciones entre las alumnas y alumnos, la […]

Apoyando a las y los productores locales

Mahi-Mahi Azoka nace para presentaros a quienes nos ayudan a hacer de nuestros menús unos menús saludables y sabrosos: Las y los productores de cercanía que nos proveen muchos de los productos con los que elaboramos los menús de nuestros comedores, ahora cerrados a consecuencia de la crisis sanitaria. Con este mercado queremos ayudar a […]

Mahi-Mahi Etxean

Debido a la propagación del COVI-19 se han cerrado los centros de educativos, y, por consiguiente, quedan suspendidas tanto las comidas en los comedores Mahi-Mahi, como toda la programación de los patios. En este tiempo en el que la educación, el entretenimiento y la crianza de nuestras hijas e hijos se ve enlatado entre 4 […]

Visita institucional en vísperas del 8M

En vísperas del 8 de marzo, El diputado general de Gipuzkoa, Markel Olano, y la directora de Igualdad, Miren Elgarresta, han visitado las oficinas centrales de Askora, cita en la que han podido conocer nuestro trabajo en materia de igualdad y nuestros proyectos a futuro. La igualdad está en el ADN de Askora, fruto de […]

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Pescado de calidad y sostenible

El pescado presenta en general un contenido calórico bajo, siendo una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, muchas especies nos aportan ácidos grasos Omega 3. Siendo un alimento muy saludable, debe tener presencia de manera frecuente en nuestra dieta y así lo contemplamos a la hora de diseñar nuestros menús. Siguiendo los criterios […]

Mejorar la calidad de vida, como eje del cuidado

Los Equipos de atención directa de Askora Nagusi, reciben formación para poder diseñar y poner en marcha programas de terapias no farmacológicas. Desde Askora Nagusi, trabajamos para mejorar la calidad de vida de nuestros residentes, con un modelo de cuidado basado en las personas. Por eso, buscamos fórmulas que nos permitan atender las necesidades de […]

Fomentando una alimentación saludable

En Askora nos esforzamos cada día para fomentar hábitos de alimentación saludables y ofrecer menús equilibrados a las y los usuarios de nuestros comedores. El uso de materias primas de calidad es la base de nuestros menús, por ello, más del 40% de nuestros menús están compuestos por productos locales y/o alimentos ecológicos. Utilizamos huevos […]

Seguridad alimentaria y dietas especiales

El Departamento de Calidad de Askora se encarga de la elaboración de los menús de los comedores, así como de todas las dietas especiales y la supervisión del cumplimiento de toda la normativa higienicosanitaria tanto en las cocinas como durante el servicio en los comedores. En nuestro servicio diario priman la seguridad alimentaria y la […]

Salud laboral con perspectiva de género y brecha salarial

Esta mañana se ha celebrado en el Palacio Euskalduna de Bilbao la jornada “Salud laboral con perspectiva de género y brecha salarial” organizada por Osalan, el departamento de Trabajo y Justicia y Emakunde, y enmarcado en el Foro para la Igualdad que impulsa Emakunde. En la jornada que ha sido inaugurada por el Viceconsejero de […]

Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer

Un año más, en colaboración con el Foro de Igualdad de Emakunde, nos sumamos a la reivindicación del 25 de noviembre, Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer. Siguiendo nuestro compromiso con la igualdad y el bienestar de las personas. Hoy nuestros comedores se han teñido de morado, gracias al color […]