THIS IS SPARTA TOO!!

Erosketa jasangarria ontzirik gabeko produktuei lotzen zaie lehen mailan, diren bezala eskuratu ditzakegun horiei,  bilgarririk gabekoei. Hala ere, badaude produktu baten jasangarritasunean eragiten duten beste faktore batzuk ere, produktuen ekoizpenak berak gure planetarengan eragina baitu. Guztiok dakizkigu jasangarritasunaren inguruko aholku nagusiak, nola birziklatu edo berrerabili, bertako produktuak kontsumitu… Guztiak energia, ura, CO2aren emisioak, garraioa… gutxitzera…

Fruituen edo landareen kolorea, fitokimikoen presentziaren ondorio da. Fitokimiko horiek, landarearen pigmentua izateaz gain, giza gorputzaren endekapenezko gaixotasunei aurre egiteko substantziak dituzte, eta gainera, giza osasunarentzat eta ongizatearentzat onuragarriak dira. Fitokimikoei fitonutrienteak ere esaten zaie eta ez dira ez bitaminak ezta mineralak ere. Fitonutrienteak eta elikagaien kolorea Fitonutrienteak landareetan dauden konposatuak dira eta frutei eta…