Hiruhileko menuan… Igor ezagutuko dugu, arrainez asko pilo bat dakiena!

CATERING COMEDORES ESCOLARES

Hiruhileko honetan Igor aurkeztuko dizuegu, arrainez pilo bat dakien pertsona bat!

Igor egunero, goizean goiz, Hondarribiko eta Pasaiako portuetako lonjetara joaten da arrantzaleekin egon eta arrain fresko onenak hautatzeko, era horretan zuen ikastetxe eta ikastolako jantokian horietaz gozatu ahal izan dezazuen.

Arrantzaleekin, itsaso zabalean arrain-sarden mugimenduei eragiten dieten ilargi-marea eta -taulez mintzatzea atsegin du. Asko dakite haiek horrelako gaiez, itsaso ezberdinetan arrantzan urte asko daramatzate eta.

Bi kofradia horietako itsasontziak oso komprometituak daude ingurumenarekin, eta horregatik, arrantza-teknika ez-oldarkorrak erabiltzen dituzte.

Espero dugu hain gurea den produktu horrekin gozatzea, euskal arrantzaleek milaka urtetatik hona kontu handiz arrantzatzen duten arrainekin horrekin, hain zuzen ere!