El modelo ACP (Atención Centrada en la Persona) permite planificar procesos de mejora de la calidad de la atención a las personas en servicios residenciales. El reconocimiento de la ACP como un eje estratégico para la mejora de la calidad de servicios a las personas mayores es necesario para el progreso en este sector En […]
Hemos desarrollado una iniciativa para trabajar la violencia de género contra las mujeres en el alumnado. Según el informe «No es amor», publicado por la ONG Save The Children, el 6,2% de las mujeres adolescentes han sufrido violencia física por parte de sus parejas, el 6,5% violencia sexual, el 16,7% violencia emocional y el 24,9% […]
Los Bancos de Alimentos realizarán su recogida de alimentos anual del 25 de noviembre al 2 de diciembre. La llamada Gran Recogida de Alimentos, se desarrolla a través de voluntarios que acuden y colocan contenedores de recogida de alimentos no perecederos en las puertas de supermercados y otras entidades que así lo soliciten. Esta […]
Últimamente se ha generalizado el concepto de superalimento, que suele usarse para hablar de alimentos exóticos, aparentemente con contenidos muy elevados en compuestos beneficiosos, y cuyo consumo serviría para prevenir ciertas enfermedades. Pero, ¿lo tienen todo? ¿Son verdaderamente tan beneficiosos? Se trata en realidad de un campo en el que circulan múltiples mitos o medias […]
En los últimos años se han multiplicado los lineales de productos ecológicos: verduras, cereales, bebidas, chocolates… sobre todo, por el aumento de la demanda y, también, porque su producción no es tan dañina para el medio ambiente. Este tipo de productos se conocen como alimentos ecológicos, biológicos u orgánicos y se comercializan, en la mayoría […]
Cuidar la alimentación de nuestras hijas e hijos es fundamental. La alimentación es una de las mayores preocupaciones respecto a la salud en edad infantil y, sin embargo, la nutrición infantil es uno de los problemas más frecuentes. Actualmente, es relativamente fácil identificar esos malos hábitos. Pero resulta igual de sencillo proporcionar estímulos para despertar […]
Estamos más que acostumbrados a encontrar todo tipo de productos frescos cuando hacemos la compra: frutas, verduras… Lo que queremos, cuando queremos. En cambio, nuestra tierra no nos ofrece estos productos durante todo el año, los productos de temporada crecen en función a las estaciones, maduran según el clima. Los productos que llenan los supermercados […]
La pirámide nutricional es famosa, en ella aparecen diferentes grupos de alimentos distribuidos en diferentes secciones. Seguro que sabes de qué estamos hablando, pero ¿te has planteado alguna vez cómo se debe usar? ¡Aquí te mostramos cómo puedes aplicarla a tu dieta! La pirámide de la alimentación saludable indica los alimentos que debemos comer si […]
La elaboración de conservas en el hogar es una costumbre tradicional que mediante una técnica acertada, nos permite guardar alimentos de temporada en su momento óptimo. De esta forma, llenamos las despensas de casa con tarros de verduras, mermeladas, pescado, salsas de tomate, etc. Y después, sin mucho trabajo, podemos darles color a las comidas […]
Cuando hablamos de productos locales tendemos a pensar en productos frescos. Pero además de estos productos, nuestra cultura es también muy rica en productos elaborados, que facilitan nuestro día a día y que también son de gran valor en la cesta de la compra de nuestra familia. Nos referimos a productos de calidad, sostenibles, mayormente […]
