Promovido por la Asamblea General de Naciones Unidas, hoy se celebra el I Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, y desde Askora nos queremos sumar al mismo. Un problema muy extendido en nuestra sociedad y hasta ahora normalizado, al que llevamos años haciendo frente desde nuestras cocinas y comedores. Según…