Askoran uste dugu istorio onenak arauetatik kanpo daudenak direla, beste begiradek gelditzen ez diren lekuetan edertasuna eta balioa aurkitzen dituztenak. Horregatik, harrotasunez aurkezten dugu gure lankidetza berria Casa Eceizarekin, Euskal Herriko gozogintzan erreferentea dena, ohiko estandar estetikoak betetzen ez dituzten elikagaiei bigarren bizitza emateko, euren zaporea, kalitatea eta esentzia guztiz gordetzen dituzten arren.

Apurtzen diren tejak, gaizki kiribildu diren zigarroak, estaldura irregularrak… Salbuespenak badira ere, prozesuaren parte naturala dira gozogintza bitxi hauek sortzeko. Tolosan egindako “ia perfektuak” diren produktuak gure menuetan sartuko dira, eguneroko gozamenerako eta elkarbizitzarako uneen parte bihurtuz. Horrela, alferrik galtzea saihesten dugu eta gure komunitateei partekatzeko moduko zapore autentikoak eskaintzen dizkiegu.

Askoran defendatzen dugu jasangarritasuna eta gizarte-konpromisoa sukaldean ere eraikitzen direla, itxura baino harago elikagaia balioan jartzen duten erabaki txiki eta kontzienteetatik.
Casa Eceizarekin dugun aliantza hau adibide garbia da: elikagai-xahutzea murrizten laguntzen digu, ibilbide luzea duen tokiko ekoizle bati babesa ematen diogu eta Askorarekin jaten dutenen artean ideia garrantzitsu bat indartzen dugu: kalitatea ez da itxuraren arabera neurtzen soilik. Horregatik, ilusio handia egiten digu produktu “itsusiak” lankidetza eder batean bihurtzea.

Casa Eceizarekin batera lanean jarraituko dugu elikadura gizarte-eraldaketarako tresna izan dadin: kontzienteagoa, arduratsuagoa eta posible egiten dutenekin bidezkoagoa.