Invitados por la Asociación de Madres y Padres EHIGE, miembros del Departamento de Calidad de ASKORA participaran en la mesa redonda que organizan el 19 de mayo en el Colegio Público Landako de Durango (Vizcaya) en torno a temas de interés en la gestión de los Comedores Escolares. La mesa redonda contara con dos partes: En la primera las…
Según la OMS, las manos son la «forma más común de mover los microorganismos de un lugar a otro». Por tanto, el lavado de manos es una de las premisas más importantes «para mantener los alimentos seguros». Cuándo lavarse las manos: Antes de preparar alimentos. Durante la preparación de los alimentos cuando se ha manipulado…